ភ្ជួរ, តុងរួច និងកណ្តាល : បងប្អូនបីនាក់នៃដីដាំដុះរសាត់អស់

ខែមិនាគឺជារដូវដែលអ្វីៗបានធូរស្បើយ ហើយស្មៅដុះឡើង ហើយសត្វក្រៀលហើរ។ បន្ទាប់​ពី​ការ​ធ្លាក់​ដី​ក្នុង​រដូវរងា ដី​ដំណាំ​ប្រែ​ជា​រឹង ហើយ​ផ្កា​រីក​នៅ​រដូវ​ផ្ការីក។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ស្មៅគ្រប់ប្រភេទនៅក្នុងដីក៏ចាប់ផ្តើមលូតលាស់យ៉ាងព្រៃផ្សៃ។ ដូច្នេះ ការដាំស្មៅ និងភ្ជួររាស់មុនពេលសាបព្រួសអាចកាត់បន្ថយជំងឺ និងសត្វល្អិតបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ហើយធ្វើឱ្យដីរឹងរលុង និងមានខ្យល់ចេញចូល។ វាលស្រែ​នៅ​លើ​ភ្នំ​របស់​យើង​ជា​វាលស្រែ​ជា​មូលដ្ឋាន ហើយ​វាលស្រែ​ដែល​គេ​ប្រគល់​ឱ្យ​គ្រួសារ​នីមួយ​ៗ​មាន​លក្ខណៈ​ខ្ចាត់ខ្ចាយ​ជា​មូលដ្ឋាន ជួរ​មួយ​តាម​ជួរ​មួយ​មាន​ចម្ងាយ​ច្រើន​រវាង​វាល​នីមួយៗ ដូច្នេះ​របៀប​ចិញ្ចឹម​គោ​បែប​បុរាណ​នៅ​តែ​ប្រើ​ដដែល ។ ជាមួយនឹងយន្តការនៃកសិកម្មនេះ មានឈុតឆាកគោក្របី ភ្ជួរស្រែ និងភ្ជួរស្រែ មិនសូវមានអ្នកស្គាល់។ នេះជាការណែនាំខ្លីៗ៖

ភ្ជួរ​ជា​ឧបករណ៍​កសិកម្ម​មួយ​ប្រភេទ​សម្រាប់​ដី​ដាំដុះ​ដែល​ផ្សំ​ឡើង​ដោយ ភ្ជួរ​រាស់ ចុង​ភ្ជួរ កញ្ចក់​ភ្ជួរ​ភ្ជួរ ជំនួយ​ភ្ជួរ ជួរ​ភ្ជួរ​ជាដើម។ ពេល​ភ្ជួរ​ត្រូវ​ដាក់​នឹម​ជុំវិញ​ក​គោ ហើយ​ខាងមុខ​នង្គ័ល​ត្រូវ​គោ​អូស។ ប្រជាជនឈរនៅពីក្រោយនង្គ័ល កាន់ចុងនង្គ័លដោយដៃស្តាំ កាន់រំពា និងខ្សែគោដោយដៃឆ្វេង ចាប់ទិសដៅនៃនង្គ័ល បត់ទៅក្រោយ និងជម្រៅនៃនង្គ័លចូលទៅក្នុងដី ហើយភ្ជួររាស់ចេញតាមចង្អូរ ដើម្បីរៀបចំការសាបព្រោះ។

នៅ​ក្នុង​វាល​ដែល​ទើប​នឹង​ភ្ជួរ​រាស់​ដី​មាន​ទំហំ​ធំ​ណាស់ ហើយ​ត្រូវ​កិន​ជាមួយ​តុង​រួច។ តុងរួចត្រូវបានផ្សំឡើងពីឈើខ្លឹមចំនួនបួនដើម្បីបង្កើតជាស៊ុមឈើរាងចតុកោណធំ។ ជាង 10 បន្ទះកោងបន្តិចត្រូវបានដំឡើងនៅលើឈើរឹងវែងពីរហើយខ្សែទាំងពីរនៅលើនឹមត្រូវបានចងជាប់គ្នាទៅនឹងភាគីទាំងពីរនៃ "តុងរួច" ។ ពេល​ច្រូត​យក​ឈើ​ធំ​សំប៉ែត​លើ​ផ្ទៃ​ទឹក​ដោយ​ធ្មេញ​ក្រចក​បែរ​មុខ​ចុះ​មក​កាត់​ដី។ ជើងមួយនៅពីមុខម្ខាងទៀត ឈរនៅខាងមុខ និងខាងក្រោយបន្ទះឈើធំទូលាយពីររៀងៗខ្លួន ហើយបន្ថែមទម្ងន់មនុស្សដើម្បីធ្វើឱ្យធ្មេញក្រចកកាត់ចូលទៅក្នុងដី។ ច្រើន​ដង​ទៅ​មុខ ដី​ដែល​ទើប​តែ​ភ្ជួរ​ចេញ​ត្រូវ​បាន​កាត់​ជា​ដុំៗ​ដោយ​កាំបិត។ សិនបើដីូវការបក តុងវាឱ្យបានើនដង។

បន្ទាប់​ពី​ច្រូត​ស្រែ​ហើយ កូន​ស្រូវ​មិន​អាច​ស្ទូង​បាន​ទេ។ ដីភក់នៅតែក្រាស់ពេក ហើយដីមិនស្មើគ្នា។ វាចាំបាច់ក្នុងការចម្រាញ់ដីភក់ "កណ្តាល" ហើយដឹកជញ្ជូនដីពីផ្នែកខ្ពស់នៃដីទៅផ្នែកខាងក្រោមដើម្បីធ្វើឱ្យដីវាលទាំងមូលមានលក្ខណៈរាបស្មើដូចពីមុន។ គំរូឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ត្រូវបានផ្សំឡើងជាចម្បងដោយរបារឈើឆ្កាងពីរខាងលើ របារឈើឆ្កាងខាងក្រោម និងរបារបញ្ឈរឆ្វេង និងស្តាំ។ របារឈើឆ្កាងពីរខាងលើត្រូវបានប្រើសម្រាប់តោង ហើយរបារខាងក្រោមត្រូវបានបំពាក់ដោយកំណាត់ដែកជាង 10 ដែលមានប្រវែងប្រហែល 20 សង់ទីម៉ែត្រ ដែលត្រូវបានចងជាជួរផ្តេក និងរៀបចំនៅចន្លោះពេលឯកសណ្ឋាន ហើយរបារបញ្ឈរត្រូវបានប្រើដើម្បីជួសជុល។ នៅក្នុង Zhongtian ដាក់នឹមជុំវិញករបស់គោ ឈរនៅពីក្រោយ "Zhong" កាន់របារឈើឆ្កាងកំពូលដោយដៃម្ខាង កាន់រំពាត់ និងខ្សែគោនៅក្នុងដៃម្ខាង ហើយដីមិនស្មើគ្នានឹងរាបស្មើដូចទឹក ហើយភក់នឹងត្រូវបែកជាស្លេស។

ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍នៃសម័យកាល ការធ្វើកសិកម្មដោយម៉ាស៊ីនកំពុងជំនួសការចិញ្ចឹមគោយឺតៗ ហើយឧបករណ៍កសិកម្ម និងនីតិវិធីប្រតិបត្តិការដូចជា ភ្ជួរ តុងរួច និងកណ្តាលកំពុងបាត់បង់បន្តិចម្តងៗពីចក្ខុវិស័យរបស់មនុស្ស។


ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ១៨-២២ ខែមីនា